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ドルフィンの詩
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今年のバレンタイン
まあ、それがメインというより、カフェに出すケーキの試作で
作ったのだが、ついでにできたものを配ろうという寸法。



ブラウニーの作り方を参考に、ゆずピールを入れたものと
クランベリー&ピーカンナッツを入れたものと2種類。
味は大丈夫だったが、バターが室温に戻りきっていなかったせいか
表面がカリっとしたヘンなカンジになってしまった。
作っているときも、クッキーかと思うぐらい生地が固くなったので
何か違うとは確かに思った。

どっちの中身の方がいいか、アンケートを取って決める予定。
その他にも、試してみたいケーキがある。
ケーキのレシピを考えるのが、今一番楽しい。



■おまけ


豆苗。
絶賛伸び盛り中。
by pino-little | 2012-02-12 19:32 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by mimi at 2012-02-13 18:21 x
さっすがpinoさん!専門用語?をよく知ってはりますなぁ。
はて、ブラウニーとは何ぞや?って調べてみましたやん。
ウィキでは「伝説上の妖精」なんて書いちょりますがw

いや、そんなことより。

バレンタイン、どなたにあげるんですかー?ムフ♥
Commented by pino-little at 2012-02-18 13:50
mimiさん☆
「伝説上の妖精」なんですか?w
そら初耳です!

これは、会社の男子と、ごはんカフェに持って行って
終わりですw
Commented by go2donchan at 2012-02-20 11:19
ブラウニー大好きです♪
ナッツ系の印象しかなかったけど、柚子ピールも
相性よさそうですね。

豆苗!すげ~~~!
まさに絶賛伸び盛り中☆
Commented by pino-little at 2012-02-23 21:47
donchanさん☆
クランベリーよりも柚子の方が評判が
よかったです♪

豆苗、今2回目挑戦中です。
なかなか楽しい食材です!
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