まあ、それがメインというより、カフェに出すケーキの試作で
作ったのだが、ついでにできたものを配ろうという寸法。



ブラウニーの作り方を参考に、ゆずピールを入れたものと
クランベリー＆ピーカンナッツを入れたものと2種類。
味は大丈夫だったが、バターが室温に戻りきっていなかったせいか
表面がカリっとしたヘンなカンジになってしまった。
作っているときも、クッキーかと思うぐらい生地が固くなったので
何か違うとは確かに思った。

どっちの中身の方がいいか、アンケートを取って決める予定。
その他にも、試してみたいケーキがある。
ケーキのレシピを考えるのが、今一番楽しい。



■おまけ


豆苗。
絶賛伸び盛り中。